海上種類繁多的作業漁船,為了保證魚貨的質量,每一航次都必須隨船帶冰保鮮,所用的冰是大塊冰經軋碎后充入魚輪。由于充入前的碎冰已經開始融化,加上魚倉溫度的變化,使碎冰又結成大塊而目前漁船上尚無一種有效的碎冰機械,用冰時就十分麻煩。有的地區因冰源緊張,往往造成大量魚貨變質腐爛。而海水制冰機則解決了這個問題，海水制冰機可以直接安裝在漁船上用海水來造冰，可代替傳統的載冰出海，既減少遠航船的載重量，減少冰的成本，又在一定程度上提高了效率。所以未來捕撈中，海水制冰機必將成為一種有效的新的改革。